
SETE | Freaky (75 cl – 1,5 L)
Tipo: vino rosato.
Annata: 2022.
Alcol: 10,5% Vol.
Uva: Ottonese, Malvasia Puntinata, Trebbiano, Moscato, Sangiovese.
Vinificazione: uve bianche e rosse vinificate insieme con una macerazione sulle bucce di cinque giorni. Pressatura soffice con pressa pneumatica. Fermentazione e affinamento in vetroresina.
Sensazioni: il Freaky nasce nel 2014, in quel periodo gestivamo due piccole vigne di un anziano signore. A causa delle tantissime piogge le viti subirono un forte attacco di peronospora. Al momento della vendemmia le uve sane erano pochissime, quindi decidemmo di vinificare insieme uve bianche e rosse. Il risultato ci colpì, così da quell’anno vinifichiamo più varietà di uva variando e aggiustando il tiro in base all’annata e alla disponibilità nei vigneti. Tanto frutto e una grande beva, per una bevuta veloce e divertente. I frutti puri impazziscono, be Freaky!