Vitigno: 100% Ottonese. Età media delle viti: 40 anni. Resa media vigneti: 90 q/ha. Località: Contrada Glio Lago, Comune di Priverno. Esposizione: sud-est. Suolo: argilla-limo-calcare. Vinificazione: tre giorni di macerazione sulle bucce. Pressatura con torchio idraulico. Sei mesi di affinamento in vetroresina.
Questo vino è un piccolo tributo ad un grande uomo. Erasmo Scacchetti è un artigiano e viticoltore di Roccagorga, ci aiuta sin dall’inizio del progetto, per noi rappresenta una preziosa fonte di saggezza oltre ad essere un punto di riferimento importante.
Vitigno: 100% Ottonese. Età media delle viti: 40 anni. Resa media vigneti: 90 q/ha. Località: Contrada Glio Lago, Comune di Priverno. Esposizione: sud-est. Suolo: argilla-limo-calcare. Vinificazione: tre giorni di macerazione sulle bucce. Pressatura con torchio idraulico. Sei mesi di affinamento in vetroresina.
Questo vino è un piccolo tributo ad un grande uomo. Erasmo Scacchetti è un artigiano e viticoltore di Roccagorga, ci aiuta sin dall’inizio del progetto, per noi rappresenta una preziosa fonte di saggezza oltre ad essere un punto di riferimento importante.
Vitigno: 100% Ottonese. Età media delle viti: 40 anni. Resa media vigneti: 90 q/ha. Località: Contrada Glio Lago, Comune di Priverno. Esposizione: sud-est. Suolo: argilla-limo-calcare. Vinificazione: tre giorni di macerazione sulle bucce. Pressatura con torchio idraulico. Sei mesi di affinamento in vetroresina.
Questo vino è un piccolo tributo ad un grande uomo. Erasmo Scacchetti è un artigiano e viticoltore di Roccagorga, ci aiuta sin dall’inizio del progetto, per noi rappresenta una preziosa fonte di saggezza oltre ad essere un punto di riferimento importante.
