Descrizione
PER SAPERNE DI PIÙ
La storia dietro la bottiglia:
Le uve del Rosso Sete provengono da due appezzamenti storici, impiantati nel 1978 e gestiti da noi dal 2014.
Questi vigneti sono caratterizzati da un mix diversificato di varietà (blend di vigna) che vinifichiamo congiuntamente, una pratica che garantisce da sempre risultati di grande equilibrio e soddisfazione.
Vinificazione:
La vinificazione avviene in acciaio, prediligendo un approccio che esalti la freschezza e la bevibilità.
Macerazione: cinque giorni di contatto con le bucce per un’estrazione delicata del colore e della struttura.
Pressatura: soffice, eseguita con pressa idraulica.
Note di degustazione:
Il Rosso Sete si presenta come un vino schietto e appagante, offrendo un’esperienza gustativa immediata e vibrante. Al naso aromi di frutti rossi freschi (ciliegia, lampone, ribes), sostenuti da un lieve sentore floreale. Di medio corpo e buon equilibrio. Si distingue per la sua gustosità e l’ottima freschezza acida. I tannini sono lievi e setosi, ben integrati nella struttura. Il risultato è una fluidità e un’ottima bevibilità.
